НУТРИЦИОЛОГ
Седова Оксана

В холодную погоду организм тратит больше энергии на поддержание нормальной температуры тела, и поэтому нам часто хочется есть больше. Тело расходует больше калорий на обогрев, особенно, если вы проводите время на улице. Гормональные изменения - недостаток солнечного света может снижать уровень серотонина (гормона хорошего настроения), что иногда компенсируется тягой к углеводу и калорийной пище.

Энергия не берется из пустоты - ее нужно копировать (сон, еда, движение) и разумно тратить (фокус, отсечение лишнего). Начните с малого: выпейте стакан воды, пройдитесь 10 минут, оторвитесь от экрана - и вы уже почувствуете разницу.
Энергия - это не то, что у вас есть, а то, что вы создаете.

Польза для суставов и костей: коллаген из костей и хрящей превращается в желатин, который укрепляет связки, хрящи и суставы. Особенно полезно при артритах, остеопорозе и травмах.

Какой бульон самый полезный?
Костный (говяжий, куриный) - максимум коллагена и минералов.
Рыбный - богат йодом и фосфором, полезен для мозга.
Овощной - низкокалорийный, с клетчаткой и витамины.

Омега-3 — это полезные полиненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему, улучшают когнитивные функции и психическое здоровье, а также способствуют здоровью кожи и развитию плода. Основные источники: жирная рыба (лосось, скумбрия), семена льна и грецкие орехи. Регулярное употребление омега-3 способствует общему благополучию.

Постковидная депрессия проявляется в виде грусти, тревожности, усталости и потери интереса к жизни. Чтобы ее избежать, важно поддерживать физическую активность, общаться с близкими, заботиться о психическом здоровье, соблюдать режим дня и практиковать релаксацию. Не стесняйтесь обращаться за помощью, если чувствуете себя плохо.

Стресс может существенно изменить наше пищевое поведение. У одних он вызывает повышенный аппетит и стремление к "пище для комфорта", а у других — снижение желания есть. Гормоны стресса, такие как кортизол, могут способствовать перееданию и выбору нездоровой пищи. Для управления стрессом полезно практиковать осознанное питание и физическую активность.